Arroqueño

-Agave Americana Oaxacensis-

Maduración: De 12 a 15 años.

Estado: Silvestre.

Notas: Maguey horneado, Frutales.

Santa Catarina Minas, Oaxaca.

Mtro. Rufino Felipe Mtz.

Año de producción: 2015.

Horno: Horno cónico de Tierra.

Fermentación: Natural en canoa de Sabino.

Destilación: Ollas de barro.

Molienda: Trituración a mano con mazos de madera.

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