Mexicano

-agave rodacantha-

Maduración: de 7 a 10 años.

Estado: Semicultivado.

Mtra. Bertha Vásquez.

San Baltazar Chichicapam. Oaxaca.

Año de producción: 2015.

Horno: Horno cónico de Tierra.

Fermentación: Natural en tinas de sabino.

Molienda: En Molino de piedra tirada por caballo.

Destilación:Alambique de cobre.

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